男の料理教室パート４。

　１月２６日、私の参加している三川公民学級成人学級で恒例の「男の料理教室」がありました。先生は野菜ソムリエの上久保節代さんです。今回は「中華料理で」と先生に注文し、メニューは中国風なます、湯淋鶏磐田白ねぎソース、子メロンの中華クリーム煮の３点でみんなで和気藹々調理しました。海老芋の中華風炊き込みご飯、中華スープこれは先生が事前に調理し用意してくれたものです。どの料理も材料に地元の特産、紅芯大根や白ねぎ、子めろん、海老芋などを使用し工夫されておりました。
完成後は世間話に花を咲かせおいしくいただきました。