男の料理教室③

　
１月１５日の夜、成人学級の料理教室を三川公民館で行ないました。私としては３回目の出席です。講師は野菜ソムリエ・雑穀エキスパートの上久保節代さんにお願いしました。

　当日は「変わり手こね寿司」「かぶとハムのサラダ」「長いもとひき肉のオーブン焼き」「舞茸の包み揚げ」の４品を手際よく１時間ほどで調理、完成後はみんなで美味しくいただきました。メニューは大変ヘルシーで野菜たっぷり、健康にもよく会話も弾み、楽しいひと時を過ごせました。